Evaluación de la Cultura de Seguridad Laboral Percibida por los Trabajadores de la Empresa Panadería y Pastelería La Mejor Ubicada en la Ciudad de San José de Cúcuta

Abstract

El presente proyecto tuvo como objetivo principal evaluar la cultura de seguridad laboral percibida por los trabajadores de la empresa Panadería y Pastelería La Mejor, ubicada en la Ciudad de San José de Cúcuta, por lo tanto, el propósito se enfocó en determinar la influencia de la cultura de seguridad laboral en los procesos ejecutados desde los diferentes cargos, con el fin de conocer el cumplimiento de los valores, comportamientos y conocimientos de los colaboradores de la empresa en referencia a la implementación del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. Por esta razón, se hizo necesario la aplicación de un instrumento (encuesta semi-estructurada) para identificar dichas percepciones, y así poder realizar el análisis de la información mediante un enfoque mixto de carácter descriptivo, basado en la observación directa y la aplicación del instrumento validado por expertos, el cual sirvió como insumo para el proceso de  actualización de la Matriz de Identificación de Peligros, Evaluación y Valoración de Riesgos de acuerdo a los lineamientos establecidos en la Guía Técnica Colombiana GTC 45:2012, estableciendo algunas medidas de intervención y control para prevenir accidentes de trabajo y enfermedades laborales. Asimismo, se diseñó un instrumento pedagógico para fortalecer la cultura de seguridad laboral en la organización. Finalmente, es importante mencionar que este proyecto se suscribe a la línea de investigación de UNIMINUTO Gestión Social, Participación y Desarrollo Comunitario y Asimismo, a la sub-línea de investigación Gestión de los Actores en las Condiciones de Trabajo y Salud.